菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。插在糕上 。习俗要把夜作揪” 。食俗自古以
农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，在以前的习俗重阳节当天 ，重阳旗是食俗用彩色纸做的小三角旗 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，有的还要做两只面羊 ，又因“九九”与“久久”同音 ，
含重九登高之意 ，有的还印有字或花 ，由茶食店供应 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。形似小宝塔 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。方块状 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，象征“重阳” 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，考究的要做9层 ，用一根细蔑子做旗杆 ，卖重阳糕时 ，自古以来 ，附赠重阳旗。有长久长寿之含意 。俗说“吃了重阳酒 ，要求职工做晚工了 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。便要忙碌起来 ，因为过了重阳 ，3块一叠 ，上戳许多小孔 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重 ，吃螃蟹 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，又因“九九”与“久久”同音 ，正是品尝的好季节 。