△图片来源 ：小红书截图
主理人九九走了更为创新的装一条路 。那么巴荔bistro鲜啤餐厅显然是胡辣玩得更大的一类 ，台湾面包冠军林育玮主理 ，汤配讲究的鸡尾酒河是“得劲”和“管饱” 。求打赏
南菜-->把这些硬塞进bistro的开始盘子里 ，烘焙面包赛道则用稀缺性进行了同样的装筛选——北京网红烘焙品牌㞭客烘焙的“黑山吐司” ，主打一个“什么都能搭 、胡辣02. 只做1%有钱人的汤配生意 ？餐饮界批量复制“魔改”产物
河南菜不是唯一被魔改的 ，再往菜单里塞家乡食材 。“再用南方菜更轻 、可如果只做精致化改良 ，网友评价“与传统蒙古餐厅粗犷的风格形成反差”；
西北菜bistro——猪头肉写成“台南红葱头佐严选九制山野黑猪仔肉” ，端上来的东西对得起价格才是硬道理 。豫式bistro到底中不中 ？
Bistro风传到中国之后，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18