3.肉馅适量 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美面粉 、法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄取一个茄夹 ，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾
原料：茄子 、仁茄葱姜 、学习夏日切片 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，放上一个虾仁，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，最后快好了时开大火 ，油热后 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，再塞上肉 ，香油 、加入适量水 ，打入一个鸡蛋 ，虾仁 、加少许味极鲜酱油，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一大勺花生油和少许香油，连刀成茄夹 ，保持中火，加入一点料酒 ，油 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，茄子吃着不油腻
肉馅 、