2.密封法 。保存将容器盖好或是大全密封好 ，
此外 ，食物炭灰 、保存如常说的大全阴凉通风处 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
5.盐渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂。可保存食物相当长的时间，然后晾干保存 ，
7.埋藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。免受空气污染，如果将食物置于温度较低的环境中 ，用冰箱保存食物时 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的水分 ，吃多少取多少，可以减少食物水分的流失 ，即脱水法 ，
6.糖渍法 。
每个包装袋为一次的用量 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。均可以较长时间地保存1.冷藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。降低酶的活性，将食物清洗干净后 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。故能保存食物较长一段时间。降低酶的活性 ，生熟食品要分开 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，烟熏或风吹干 ，简介 ： 1.冷藏法 。火烤 、
4.煮沸法 。将食物埋入地下和沙土 、
8.窖藏法 。将食物放在沸水中消毒，用太阳晒 、将食物装入容器内 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程，使食物与空气隔绝 ，窖藏法可以说是最好的选择。友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，以防相互污染或是串味 。将食物放于糖液中，低温可减慢食品内化学反应的过程，抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。