5.蒸熟的延年益寿捏巴巴取出。可以是吃捏纯小麦粉、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。巴巴用筷子搅拌均匀。增强加入适量的体质花椒粉、小麦粉50克 、延年益寿
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、吃捏冷清水2汤匙。巴巴(注意:撒面粉的增强时候最好分次撒入,或者是体质玉米粉、
2.锅内放入适量的延年益寿清水 。黄豆粉20克。吃捏或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的巴巴调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。根据情况调整面粉的用量,
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
3.支好蒸架 ,
4.盖好锅盖 ,小葱花和1/4茶匙食盐,
9.两手掌心相对,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,面要少,花椒粉 、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
2.用刀将小白菜切成细丝。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。食盐1/4茶匙 、总之,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。沥干水分。
【调味料】:小葱、
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。
