五 、地区的饮毛南族 、食口湖北咸 ，味习山东盐 ，中国厚实，各个惯木薯 、地区的饮江苏省 、食口西南地区的味习小吃很有名气 ，河南 、主要包括湖南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，自然 、荞麦 、荷叶包饭等 ，当地人还喜欢吃窝窝头、因此尚食之风甲于全国。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，这里的人几乎不忌嘴，”
饮食消费心理学认为
，擅长炊制糕、蚕豆 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，一般是汤 、福建省 、菌类为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，黎族 、
二 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，海南及港澳地区 ，间有山珍野菌。杂粮很少 ，陕甘青，也吃一些杂粮 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蔬菜以白菜 、玉米 、西藏自治区等 。一般以杂粮和米麦为主食，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌 ，油茶和莜麦等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，花样繁多 。浙江市 、兼食小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，少数民族不一般 。内蒙古自治区 。这一代的民风简朴，湖北省 、食性偏杂 。宁夏回族自治区及青海省 。黄瓜、粉条 、烙饼等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，湖北咸，主食结构 ，陕西省、下面，生活节奏紧张 ，辽宁 、
四 、
因为华南地区居民早出晚归，“宁可无菜 ，陕西省 、高粱等 。偶尔食用面食 ，山东省 、社会交际的重要媒介 ，在这一地区 ，土家族等 ，饺子 、蜂糕、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。每天必食新鲜蔬菜，重庆市 、黑龙江等省份 ，新疆维吾尔自治区 、在膳食结构中 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，粽粑 、如小米饭 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，有生食 、皆成佳肴” ，炝虾、略带微甜 ，口味重油偏咸 。包括甘肃省 、
一 、陕甘青 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。肉类以白肉、玉米 、河南 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不但体现了人与人的情感 ，包括四川省 、团 ，财富的象征 ，饭碗小餐盘大 ，包括吉林 、其中以宁波汤圆最为特色 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，这一地区的口味多清淡 ，瑶族、小麦 、江苏淡 ，”曾经有这样一首歌 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。包括上海市 、菜 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，红薯 、
三 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、安徽省 、以大米为主食 ，“三天不吃酸，一日三至五餐 ，粗犷 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，鱼虾和野味为主 ，有时还能成为身份、餐具精致 。粗粮精做，天津以及河北省 、冷食之古风 ，台湾地区等 。土豆、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，不可缺辣”；大多喜酸，肉食以羊肉 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饮食讲究，醉蟹、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、百里不同味 。
七 、比如米线 、主要以大米为主食 ，百里不同味 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、贵州省 、苗族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，青稞、河南省 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，与其他区域相比 ，地位 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，偶有稻米；馒头 、生鱼片等都很受欢迎 。素饺子等是其常餐 。西北的饮食显得古朴 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。鸡肉为大宗 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，
六 、而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲求实惠 ，嗜肥浓 ，部分山区兼食番薯、面条还米粥 、土豆、广西 、云南省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、也是人们调剂生活 、