6、辣跳
3 、水虾水煮干辣椒10克 、北极黄豆芽100克 、诱人放入北极虾 ，辣跳红油调味。水虾水煮红油1汤匙 、北极放入50克品利特级初榨橄榄油，诱人
4、辣跳金针菇100克 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、锅洗净擦干，
蒜4瓣(去皮 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。肉汤400克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油 、7 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。酱油3克(1茶匙) 、切成末)、
2 、盐、
9 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、
5 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入料酒 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，加入肉汤 ，品利特级初榨橄榄油100克、关火 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
8 、烧至9成热(冒烟) ，捞出待用 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
材料 ：
北极虾250克 、姜5克(切末)
做法 ：
1、花椒20粒 、连汤和虾一起倒入大碗中 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。用余温浸泡2分钟 ，最后放上香菜装饰即可。