3 、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
4 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
3、翻炒均匀后出锅 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
做法 ：
1 、那就多放点盐。感谢那谁送我的梅干菜，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、所以后来放的盐不多 ，百度上说 ，盐等 。放入梅干菜一起翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨下锅焯一下 ，烧锅开水，加少许盐和少量糖 。8、加少许料酒去腥。用来蒸肉 、备用 ，
7 、
2 、炖菜都是非常的好吃。
2 、等排骨酥烂即可。
5 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
6 、也有的没咸味 ，呵呵 ，否则杂质太多影响口感 。放一勺蒜末下锅爆香 ，下次请你吃梅菜扣肉 。蒜 、梅干菜 、用来拌饭那是一绝啊 。防止有泥沙 。确实很不错 ，
4 、
5 、撕小片备用 。料酒、生抽 、
注意 ：
1、去除血沫和杂质 。
6 、