4、少皆加少许料酒 ，名菜大葱，锅包料酒 ，详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北淀粉、少皆胡萝卜 、名菜
2 、锅包下姜丝炝锅 ，详解香菜 。道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆盐 ，名菜生抽 ，锅包淋上料汁，
做法 ：
1、锅里的油再次烧到8成热 ，生抽 、白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，另取一只小碗 ，放入胡萝卜 ，香菜 ，
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精、猪里脊肉切厚片 ，姜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋、大葱 、鸡精调匀做成料汁 。原料 ：猪里脊肉 、料酒 、倒入炸好的肉片 ，
3 、
7.锅里留少许底油 ，白糖 、
5 、
8、大葱丝炒香 。胡椒粉腌制入味。醋 ，
调料 ：盐、
6 、胡萝卜切丝 。