做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口再加青椒 、诱人醋 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口干红辣椒 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜糖、可口加入适量清水和葱 、诱人
5、辣椒油。
4、鸡精调味 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、糖翻炒均匀 。
8 、
2 、加少许料酒翻炒 。闷煮约2分钟 ，鸡精 、油 、红辣椒炒香 。再加适量盐 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒和葱切段 ，
9、葱姜蒜 、葱段翻炒 ，最后用水淀粉勾薄芡，水淀粉 、花椒 、蒜拍成末 。放入花椒 、
3 、
7 、炒锅热油 ，青红椒切条 ，
6、
10 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
淋上香油即可 。料酒 、