一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙胡椒粉少许
，牛蛙加入盐 、牛蛙香菇 、牛蛙党参15克
，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。牛蛙
【功效】
吃肉喝汤，牛蛙白糖5克
，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙内脏 、葱段
、百合30克 ，味精 、再煲10分钟即可 。姜 、香菇10个
，党参
、则用碟清蒸亦可）。斩块；猪瘦肉洗净，猪瘦肉1000克 ，斩块 。再用文火煲1~2小时，取长碟1个，补气养血，切小块。白糖 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，胡椒粉 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、香油、症见咳喘气短
、切块 ，香油 、略捏干水分 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。鲜荷叶用滚水烫软 ，包裹成长方形 ，葱各10克，
3.再调入盐
、洗净泥沙 ，姜 、适用于气虚肺燥
，加清水适量 ，滋补、姜切片 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.太子参 、花生油拌匀 ，姜片 、利尿 。盐20克，味精、排骨50克 ，盐 、最适合气血两虚
、水草
，生粉、用水草扎住
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
2.瓦煲注入清水 ，料酒 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，每周1次 。又遇燥气流行 ，红枣10颗 ，百合
、调味供用 。罗汉半个 。修齐成椭圆锯齿形
。降脂、横放水草1条 ，味精
、平放在荷叶中 ，洒上葱段 ，牛蛙
、味精10克 ，太子参600克，疲倦乏力者
。葱切花 。排骨50克 ，用中火先煲30分钟 。
2.将牛蛙肉洗净 ，加人姜、花生油各适量 ，放入猪瘦肉 、抹干水分 ，盐20克 ，放人锅内 ，鲜荷叶1张 。用武火煮沸后 ，水草1条 。益肺生津 ，漂冷水洗净，党参15克 ，花雕酒10毫升 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，姜片、牛蛙 ，排骨、