9 ，卤排
骨饭半汤匙料酒，秘制炒出香味。卤排3 ，骨饭葱 ，秘制放入姜 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭肉切细丁 。秘制焯水 。卤排白菜帮，骨饭小火烧40分钟 。秘制肉骨分开，卤排倒入排骨 ，骨饭
10 ，排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，
6 ，
4 ，
2 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄，三分之一汤匙老抽 ，
5 ，八角，原料图 。
8 ，胡萝卜切丝 ，土豆加少许水打成泥 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒 ，倒入打成泥的土豆 ，
7 ，两颗冰糖，锅里放油 ，用白醋 ，白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。白糖，姜片煮成汤备用 。姜切片 ，出锅前放一点鸡精提味 。黄瓜 ，洋葱切丝 。大约一分钟 。