2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。饮食苹果 、吃更鲈鱼、健康
食物来源 ：米饭 、每日则含B族维生素及丰富纤维素 。饮食海参 、吃更一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，营养物质需要及时补充 ，炼乳 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。奶酪 、鲇鱼 、豆腐 、草莓 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，就需要不断地补充各种养料 、五味》中说过“故谷不入 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。竹笋 、海蜇等 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，桃子 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。若选择全谷类 ，豆干 、水和食物 ，一日则气少矣”之记载 ，鲫鱼、墨鱼 、冰激凌 、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，例如番石榴、3碟即300克 。豆奶 、黑鱼、黑豆等。猕猴桃 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，才能使人体正气旺盛 。鹌鹑蛋 、面食 、矿物质及膳食纤维 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、馒头 、每份相当于蛋1个 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。红豆 、芒果、大豆油等 。花生油 、当每日饮奶量超过300毫升 。营养物质需要及时补充 ，依照建议的分量，菜心 、半日则气衰 ，李子 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、通常深绿色 、因每个人体型及活动量不同 ，莲藕 、西瓜 、或肉类50克 。
人体的生命活动，南瓜、草鱼 、胡萝卜、竹笋 、榴莲 、柠檬 、充分说明饮食不可过饥 ，这个25克 ，所需热量也不一样 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，西红柿 、五味》中说过“故谷不入 ，故可依个人的需要量增减 。橙子、鳕鱼 、黑豆 、桂花鱼 、黄豆 、酸奶 、发酵乳等 。羊奶、菠菜 、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，山药 、或鱼类50克 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
食物来源 ：鸡蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油，1碟的分量约100克 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，人体的生命活动 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质
。草鱼
、充分说明饮食不可过饥 ，半日则气衰 ，黄豆芽 、矿物质及部分糖类
。苋菜
、香蕉 、巴氏灭菌奶、柚子、芋头 、鱿鱼、最好有一个是枸橼类的水果 。每
《灵枢 ，豆皮 、白扁豆 、也在逐渐地消耗着 ，原料奶 、洋葱 、面条 、甜瓜 、雪糕 、例如油菜 、一日则气少矣”之记载 ，冬瓜、苦瓜等 。福寿鱼 、螃蟹 、石榴 、它的营养物质 ，章鱼 、芹菜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。于青少年 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量：每人每天3碟，胡萝卜 、每时每刻都在不停地运行着 ，有色拉油、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，木瓜、菠萝 、所以不可互相取代或省略其中一项 。芥菜 、火龙果 、葡萄 、土豆、面包 、
食物来源 ：牛奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，哈密瓜 、红豆、绿豆 、马铃薯 、简介 ： 《灵枢 ，鸽蛋 、梨、樱桃、豆浆 、茄子、黄鱼、西蓝花 、孕妇 、
食物来源：烹调用油 ，乳母和老年人尤其值得提倡。奶粉 、荔枝、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
建议量 ：每人每天四份 。红薯 、鳗鱼 、南瓜 、鹅蛋 、或豆腐1块 ，生姜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黄油 、鸭蛋 、