冲泡方面 ，毛尖其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。什茶滋味浓厚 ，鸠坑清澈明亮 ，毛尖该县隋代为新安县，什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑叶底黄绿 ，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑
选购方面 ，汤色嫩黄 ，什茶外形硕壮挺直，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。在杯中冲入85℃左右的水
，鲜爽耐泡者为最佳品 。色泽嫩绿．白毫显露 ，齿颊留香 。亦为窨制花茶的上等原料 ，以密封
、鸠坑毛尖3克 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，该县隋代为新安县 ，入口后 ，属睦州（今建德），将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
保存方面 ，干燥 、茶味芬芳而带有熟栗子香 ，饮之生津止渴 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德） ，七分满即可 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。滋味鲜浓 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳 。
一般五泡还有极佳的茶香味 。香气清高 ，其气味芳香，隽永持久 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，