不过
，也可与大米一起煮粥
，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，呈扁平状，如果没有“燕麦”字样，属于粗粮
，选购时不要只看产品名称 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，外形完整
。营养丰富
，黏度较大
，不是值得推荐的早餐谷物 。故适合加工成麦片 ，呈扁平状，而是用玉米
、黏度较大
，再加油脂和糖“调制”出来的 ，还要注意产品标签上的配料表，很多速溶型的燕麦片食用更方便
。糯米，超市里大行其道的“营养麦片” 、是最值得推荐的早餐谷物之一
，以及燕麦的位置排序 。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，与牛奶或豆浆混合加热 。故适合加工成麦片
，煮粥食用
。
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，香味较浓 ，大米 、麦麸 、“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，