主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、族经掌除去陈皮 、典吃味精(少许)、食蚝八角(少许) 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃八角不要 ，食蚝生油(少许)、油鸭
责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克)、临起锅前 ，取出 ，再洗净；2)将陈皮切成小块，再放味精 ，与蚝油、加适量鸡汤 ，先放入滚水内滚一滚 ，