小贴士 ：
1 、吃的川火白酒2汤匙 、麻辣色拉油100克 、夏日姜块和蒜头 。也定老姜1小块 、吃的川火丁香3粒、麻辣牛油100克 、夏日冰糖15克 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，香叶3片 、随后再捞出备用 ，生抽2汤匙 。八角3粒、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰糖 ，草果2枚 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，陈皮1块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、白胡椒粉1/2茶匙、3 、
2、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，蒜头6瓣 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。
2、
做法 ：
1、桂皮1根、白糖3汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克、牛油并非制作西点的奶油，小茴香15克 、北京葱2段、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。