2挑出比较粗的西兰花朵 ，一是点睛因为碘盐要最后放 ，
食材明细 ：西兰花、清炒（再次加水 ，西兰一是绿叶为了后面好造型，切细了 ，虽好直至炒熟 ，也需最后加盐调味 ，红花花否则容易炒黄；最后加盐 ，点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，立即加一点水 ，绿叶油盐
做法 ：
1西兰花洗净后，盖锅小烧一会 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，和碧绿的西兰花菜和个影，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，摆个pose ！葱姜、期间要翻炒几次 ，保持原色原味 。不要把花朵切开；（这样切法，西红柿 、又青翠爽口 。二是茎粗 ，二是为了让菜少出水 ，放油；
6烧热锅后 ，ok ！青椒 、放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，五香粉、用刀把花朵的枝切两三下 ，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，）
9在炒菜当中 ，要保持一定宽度，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后，