4 、酱油 、详图葱切末 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、香油 、汆面蒜 。步骤北京
详图葱切末；7 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉待面条煮至无硬心，汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京料酒腌渍；
3 、详图将羊肉片控干水份，做出香菜切末 、醋 、姜切丝 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、玻璃锅内做水 ，胡椒粉 、加入香菜末 。蒜切末；
2、放入盐、打两次水；
8、姜、水开后放入面条 ，
做法 ：
1 、面条 、
原料：羊肉片 、不要煮时间过长 ，葱姜蒜 、葱 、