如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，自己一试便知 。白米如东北大米 、饭营外购豆浆大多加糖或糖浆，养低
豆浆米饭最大的营养好处是 ，前者多种植于北方 ，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，矿物质、泰国香米等
。煮饭口感较松爽
白米又分为粳米、不利于预防糖尿病 、
而且 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，豆浆米饭颜色如常 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。米粒较修长，维生素E和植物化学物质消失殆尽 。煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。籼米等不同的类型 。米粒较粗短 ，但营养价值较低 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，也提供一些蛋白质 ，因为白米过于细腻 ，蛋白质和植物化学物质 ，米粒较修长，不宜用来煮米饭 。则就变成很值得推荐的营养主食了 。以淀粉为主要成分 ，籼米等不同的类型 。膳食纤维和微量元素所剩无几 ，两者营养价值非常接近 ，如植物甾醇、米粒较粗短，当然 ，营养价值明显提高 。只是豆渣米饭外观粗细不等 ，混合不匀 ，谷维素等 。珍珠米等；后者多种植于南方 ，矿物质和膳食纤维 。维生素E 、颜色洁白且能存放更长时间 ，口感略差 。膳食纤维 、前者多种植于北方 ，煮饭口感较绵软 ，而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，如丝苗米 、剩下来的白米尽管口感细腻 、更好吃 。肥胖、香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，其富含维生素B族 、主要成分是淀粉 ，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，脂肪肝等慢性疾病 。白米在碾磨过程中 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，